Calienta la miel, salsa de soya y ajo en una cacerola, hasta que empiece a hervir.
Coloca las alitas de pollo en una charola para hornear grande y vierte la mezcla de miel sobre ellas. Cubre con papel de aluminio y deja marinar dentro del refrigerador durante unas horas o toda la noche.
Hornea, cubiertas, a 190° centígrados (375° F) durante 30 minutos, voltea, tapa de nuevo y cocina durante 30 minutos más. Descubre y hornea otros 15 minutos. Pasa las alitas a una rejilla y hornéalas durante 10 minutos. Voltea y hornea otros 10 minutos.
120 gr de mantequilla fría cortada en trozos muy pequeños
5-6 cucharaditas de canela
Preparación:
Duración: 1 hora
Mezcla en una batidora la harina con la levadura. En un cazo vierte la leche con el azúcar, la mantequilla y la sal, y calienta poco a poco, hasta que se derrita la mantequilla pero sin que llegue a hervir. Retira del fuego y pon a batir la harina con la levadura, ve agregando poco a poco la leche con la mantequilla, y después los huevos, uno a uno.
Una vez la mezcla es homogénea, bate unos 3 minutos a velocidad máxima.
A continuación, incorpora poco a poco el resto de la harina, y bate a velocidad baja-media. Tras 3 ó 5 minutos, la masa estará elástica y no pegajosa.
En una mesa, comienza a amasar hasta conseguir la textura adecuada.
Pon la masa en un bol grande previamente engrasado, cúbrelo y déjalo fermentar en un lugar a temperatura media entre 1 hora y media y 2 horas, hasta que haya doblado su volumen.
Mientras tanto, iremos preparando el relleno.
En un bol, mezcla todos los ingredientes, hasta que la mezcla parezcan migas.
Una vez la masa ha doblado su tamaño, aplástala con el puño para dejar que pierda el aire y espera 10 minutos.
Estira la masa en una superficie enharinada hasta formar la forma de un cuadrado. Echa el relleno por encima y enrolla formando un rollo de masa, pegando los extremos con un poquito de leche.
Corta rodajas iguales del rollo y colócalos sobre un recipiente para hornear engrasado.
Deja reposar las rodajas del rollo durante 1 hora tapadas con papel film, hasta que doblen su tamaño.
Hornea a 190° durante 25-30 minutos, hasta que estén dorados y al introducir un palillo en una de las rodajas salga limpio.
2. Licúa los huevos, el jerez, la harina y la leche.
3. Refrigera la masa por lo menos 1 hora.
4. Mezcla el azúcar con la canela.
5. En una sartén de fondo grueso calienta el aceite Sabrosano®, moja el molde para buñuelos con el aceite caliente, escúrrelo sobre papel absorbente o papel estraza.
6. Sumerge el molde sobre la masa reposada, coloca dentro del aceite Sabrosano® caliente, fríe los buñuelos hasta que se separen del molde y queden dorados.
7. Escúrrelos perfectamente y espolvorea sobre el azúcar y la canela.
Extender las pechugas cortar en dos para obtener 8 rollos, salpimentar colocar encima el jamón al igual que el queso enrollar de una en una apretando un poco y cerrar con palillos.
Sumergir los rollos en el huevo previamente mezclado con la leche y sazonado, escurrir.
Pasar los rollos al pan molido y empanizar por todos lados presionando un poco para que el pan se adhiera.
Tenga un sartén con aceite caliente bajar el fuego y freír por ambos lados los rollos hasta que estén cocidos, deja reposar un momento sobre un papel absorbente.
No te quedes con las ganas y cocina unos clásicos BROWNIES preparados
con Leche Condensada LA LECHERA.
Ingredientes
1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
1/4 Taza de Leche Condensada LA LECHERA
1 Huevo
3/4 Taza de Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL
2/3 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
1/2 Taza de Frambuesas
1/4 Taza de Azúcar glass
6 Hojas de Menta fresca desinfectadas
¡A cocinar!
Mezcla
1. Horno precalentado a 180 °C.
2. Mezcla la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA, el huevo, el Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL, la harina y el polvo para hornear hasta integrar por completo.
Hornea
3. Vierte en un molde cubierto con papel encerado y hornea a 180 °C de 25 a 30 minutos; deja enfriar. Desmolda, corta en cuadros, decora con las frambuesas, el azúcar glass y las hojas de menta.
1 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (190 g)
5 Huevos
1 Cucharada de esencia de vainilla
¡A cocinar!
1. Horno precalentado a 180 °C.
2. Vierte el azúcar en una flanera y calienta a fuego medio para que se forme el caramelo; ladea con cuidado el molde para cubrir la superficie y las paredes.
Cocina
3. Licúa la Leche Condensada LA LECHERA con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, el queso crema, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en un recipiente y cocina a baño María en el horno a 180 °C durante 1 1/2 horas.
Sirve
4. Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve.
